Μακαρόνια με κιμά

 Άλλο ένα λαχταριστό πιάτο, που πραγματικά αν το φτιάξεις μόνο για σένα, θα έχεις δύο μπαμπάτσικες μερίδες για μεσημέρι και βράδυ.

Πόντοι όλης της συνταγής: 13,5

Μερίδες: 2

Πόντοι ανά μερίδα: 7 χωρίς το τυρί (10, με το τυρί)

ΥΛΙΚΑ

120 γρ. σπαγγετίνη 6

172 γρ. κιμά μοσχαρίσιο άπαχο 6

276 γρ. τομάτα τριμμένη 1

45 γρ. κρεμμύδι 0,5

1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη ή τριμμένη 0

Αλάτι - πιπέρι

Λίγο μαϊντανό

1 τσιμπιά θυμάρι ή ρίγανη

1 ξυλάκι κανέλλας

1 δαφνόφυλλο

30 γρ. σκληρό τυρί Δανίας τριμμένο 3 (προαιρετικό)*

ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

1. Βράζουμε τα μακαρόνια να μαλακώσουν όσο εμείς θέλουμε, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Πλάθουμε τον κιμά μπιφτέκι που το ψήνουμε στην κατσαρόλα κι απ' τις 2 πλευρές να πάρει χρώμα. Στην συνέχεια τον κομματιάζουμε και τον ψιλοκόβουμε με το πιρούνι αφού έχουμε ρίξει το κρεμμύδι και το σκόρδο να πάρουν χρώμα κι αυτά. Προσθέτουμε την τομάτα κι όλα τα υπόλοιπα αρωματικά. Ρίχνουμε νερό και βράζουμε μέχρι ο κιμάς να μαλακώσει και πιει το νερό του.
3. Αφαιρούμε την κανέλλα και το δαφνόφυλλο και ρίχνουμε τα μακαρόνια μέσα στη κατσαρόλα. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν καλά τα υλικά.
4. Μοιράζουμε στα δύο και ρίχνουμε από επάνω σε κάθε μία από 15 γρ. τυρί τριμμένο αν θέλουμε.

[*] Σε κάθε μερίδα χωριστά προσθέτουμε 30 γρ. τυρί, αν θέλουμε. Αν όμως το κρατήσουμε για μας, ρίχνουμε 30 γρ. για όλο το φαγητό! Ίσα για την γεύση!